Vol.12「手作りあんパン」(2002/11/01)

　この頃、パンや簡単なケーキを作るのにはまってます。

　パンは発酵やこねるのに時間がかかる…というイメージが強くて、「めんどくさい〜」と思ってやる気がおきない料理のひとつでした。でも、ある日テレビで『レンジで簡単発酵！』的なパンの作り方を紹介していたのが、あまりにも簡単そうだったので、いままで全く気乗りしなかったはずなのに、沸々と闘志が湧いてきたのです。（そんなたいそうなことではない）

　早速、テレビで見た内容が載っているWEBページを探し、材料を購入。手順どおり、レシピとにらめっこしながら、慣れないパンづくりに挑戦しました。１時間弱で見事にほっかほかのパンが焼けましたY(^o^)Y

　初回でこんなにおいしく焼けるとは！やってみるもんじゃの〜。と自分に感心してしまいました。（この作り方を教えてくれた先生に感心せなあかんがな。）中でも、私はあんパンがお気に入り。あんは、缶詰めになってるあんこを買ってくればお手軽です。残ったあんこは、パウンドケーキやむしパンを作る時に混ぜたりしてます。これもおいしいですよ。

簡単パンを作ってみたいな〜と思われる方は、そのテレビのホームページを見てチャレンジしてみてください。（奥様方には有名な朝の情報番組ですね）

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